LA NECTARINE
LES ORIGINES DE LA NECTARINE
La nectarine est une sorte de pêche aussi, pour le tronc commun de l’espèce, nous conseillons de vous reporter à l’historique de la pêche.
L’apparition de la nectarine est notée à partir de 1866. Cependant, le terme nectarine est adopté dès 1664 de l’anglais pour définir quelque chose qui rappelle le nectar. « Nektar » est le fabuleux breuvage que les Grecs attribuaient aux dieux.
LES CARASTÉRISTIQUES DE
LA NECTARINE
Pour les nectarines, reportez-vous aux pêches. Les caractéristiques sont similaires.
La nectarine est moins délicate que la pêche mais n’apprécie pas les chocs.
Comptez 1 Kg de nectarines pour une tarte de 6 parts. 2 nectarines par personne est une bonne mesure pour le dessert. C’est le fruit parfait pour un en-cas.
