La calidad es primero
La calidad está presente en cada etapa de la producción y de la distribución.
Nosotros estamos directamente en contacto con los productores comprometidos con contratos de cultivo. Asociados que trabajan mucho sobre la calidad.
La agricultura razonable al 100 % es impuesta para determinar las plantas, el uso de fertilizantes y de tratamientos, respetando la naturaleza y la salud pública.
La excelente relación con nuestros productores-asociados no retrae en nada a los controles y a la certificación de nuestros productos, de la plantación a la entrega.
En ELITE FRUITS, el personal sigue talleres de formación especializados en la certificación cualitativa de la recepción de frutas y verduras.
Otorgado por la Unión Nacional del Comercio Mayorista de Frutas y Verduras, validado por la DGCCRF, esta formación entra en el cuadro de la FEL’ENGAGEMENT.
En los términos de FEL’ENGAGEMENT, ELITE FRUITS se compromete a un control sistemático visual, olfativo y táctil, que refiere los puntos siguientes dentro de las normas y acuerdos interprofesionales:
- • Las caractéristiques minimas
• La cantidad y peso unitario
• La categoría
• El calibre
• El etiquetaje
• La fecha de comercialización
• El acondicionamiento
• La madurez aparente
En caso de no-conformidad o de la falla de un proveedor, un control reforzado será efectuado.
Las consecuencias pueden ser importantes; devolución al proveedor, destrucción o puesta en conformidad por selección o reclasificación. Bien evidentemente, los productores de ELITE FRUITS se comprometen a evitar estas fallas.
La calidad también se trabaja en el mantenimiento del producto. Es importante evitar los choques físicos y térmicos de las frutas y las verduras.
Así como el transporte, el 80 % de los lugares de stock son refrigerados a 4°C y el 20 % entre 10° y 12°C para la mercadería derivada a la venta en detalle, evitando también los contrastes térmicos muy marcados.
El sistema de rastreabilidad registra las informaciones que permiten describir los orígenes y seguir el recorrido del aprovisionamiento.
Logística :
Nuestra logística gira en nuestras entregas, para la entera satisfacción de nuestros clientes.
Los transportes directos y rápidos permiten la frescura de las frutas y las verduras. Así, un cargamento que parte de España el día A, es entregado el día C.
Para llegar a resultados superiores al estándar, nosotros tenemos establecido marcadores ineludibles en nuestro sistema logístico.
Todo comienza con la inscripción en el cuaderno de cargas que fijamos con los productores, con un estricto respecto de condiciones, de entrega y recojo.
Enseguida, las verificaciones son efectuadas lo antes posible después de la salida del camión de nuestro transportador base en Perpignan. Una cadena de información abreviada y rápida, nos permite de tomar todas las disposiciones para asegurar la calidad y el plazo de la entrega.
Elite Fruits trabaja con transportistas, que al filo de los años se han convertidos en colaboradores confiables y flexibles. Aquí, todavía, nosotros encontramos nuestra principal cadena de amistad y cara confianza en Elite Fruits.
